martes, 30 de julio de 2013

Bandera Roja en la educación y Bandera roja en el mar

Hace unos días charlando con un buen amigo, hablábamos sobre la educación, él es maestro y claro está el tema le afecta, digamos más que a otros personas, él ve la importancia de dotar de esa educación los pequeños para que suban con una formación y sepan conducirse por la vida correctamente. 

Hablábamos que la educación está presente en cada uno de los aspectos de nuestra vida y que la falta de la misma denota muchos comportamientos ,una cosa nos llevó a la otra, él es un gran conversador y a mí me gusta compartir con él esas conversaciones, hablamos del carril bici, él me decía que no estaba conforme con la nueva medida adoptada, y que por unos pocos siempre pagamos todos, me decía que a él no se le ocurre coger la bici e ir por el paseo cuando está lleno de gente o ir a velocidad, ya que le gusta pasear y trasladarse a otros municipios, pero de manera tranquila … llegamos a la conclusión que la gente que va por el paseo avasallando a los peatones, no tienen educación, no cumplen las normas ni las reglas….

Le expliqué el último episodio vivido a mi regreso de vacaciones, en el avión, al aterrizar antes de que el avión estuviese parado tal como indican por megafonía , una pasajera cercana a mí encendió el telf. e hizo la intentona de realizar una llamada!!, el avión seguía en marcha, en tierra pero en marcha, la megafonía del avión es clara en este sentido , pero esta chica tenía tanta prisa … luego estuvimos esperando las maletas en la zona de la cinta cerca de 15 minutos antes de empezar a ver, las de nuestro vuelo !! 
llegamos a la conclusión que la gente que no acepta y respeta las normas, no tienen educación.

Pero todo esto lo explico por que  el domingo pasado, había bandera roja en el litoral de Segur y Cunit , posiblemente en Calafell estaría igual. Mal día para la bandera roja!! 
Había una gran cantidad de gente en la playa, el oleaje y marea era verdaderamente fuerte, al ver la bandera roja ya supe que no podría meterme o como mucho mojarme las piernas, como he dicho antes, mal día para la bandera roja, la gente no tenía tanta prudencia y habían personas que se metían como si hablásemos de un día de calma marina.

Solo había una socorrista, que paseaba por la orilla con silbato en la boca, haciendolo sonar para sacar a la gente del agua, la gente le daba lo mismo y venga a meterse sin miedo alguno !! 

Nos fuimos a pasear por la orilla y al regreso vimos una escena dantesca, un grupito de niños adentrados en el agua, sin poder salir, se meten unos para sacarlos y no pueden … la gente empieza a arremolinarse , miro hacia la torre de vigilancia y no hay nadie, miro al barracón y no hay nadie … me fui corriendo a ver si veía a la socorriste, hubo personas que hicieron lo mismo que yo, encontramos a la socorrista, le indiqué lo que estaba pasando y se dirigió hacia el sitio, un  hombre joven se había tirado y había podido sacarlos … la socorrista no tuvo que hacerlo, pero sí estuvo hablando con los padres de los niños (no sé en que quedaría la cosa, yo seguí mi camino)

De este suceso que tuvo un final feliz resaltar algunas cosas, ¿qué sentido tiene poner en peligro nuestras vidas y lo peor hacérsela poner a los demás? la socorrista , o los bañistas allí presentes ¿se deben jugar su vida por personas que no respetan las normas? ¿porqué la socorrista debe estar como un árbrito controlando a la gente que no se adentren en el mar? no somos mayores todos para saber qué no se puede hacer, o los menores no van con mayores que deben protegerlos y controlarlos? ¿Porqué no respetamos las normas? ¿deberían tener apoyo de los cuerpos de seguridad del municipio para que se les haga caso? muchas preguntas que me hubiese gustado que me respondiesen esas personas! 

Volvemos a lo mismo, parece ser que por nosotros mismos no sabemos respetar a nada ni a nadie !! 

Y por otra parte, ¿como es posible que un domingo solo haya un socorrista? y más un domingo con bandea roja.  ¿No se había  obtenido un subvención precisamente para la seguridad en las playas? el ayuntamiento debería controlar que esa partida está correctamente bien repartida,con medios suficientes. 

Yo sé nadar perfectamente, incluso, en su momento nos enseñaron a socorrer a alguien que estuviese ahogándose, (difícil tarea), por eso respeto las señales, me respeto a mi misma y sobre todo a la persona que se tendría que jugar la vida para salvarme !




A Miguel Bou

En los inicios de la asociación, recuedo como Miguel venía sábado tras sábado a las reuniones de la asociación, pero a diferencia de los demás él no era socio aún, recuerdo que más de una vez le instamos a que se hiciera socio y él nos decía… ¡bueno de momento va bien así ! . Nos encantaba su presencia y sabíamos que contar con él de una manera u otra era positivo para todos , lo sentíamos así.

Recuerdo como pasado un tiempo, no sabría decir ahora mismo cuanto, un sábado llegó y nos dijo tomad mis 20€,  apuntarme como socio, recuerdo que a todos nos alegró muchisimo , no por ganar un socio más, sino porque queríamos que Miguel estuviera entre nosotros, no queríamos perderlo.

Miguel ha sido una pieza importante en la asociación, a Miguel le gustaba la realización de nuestro boletín y siempre tenía un tema de actualidad para su espacio de "El Racó de l'avi" desde este su rincón, defendía los derechos humanos, defendía a las mujeres, sus escritos no dejaban a nadie indiferente. Cuando se publicaba el Boletín él lo enviaba a muchos de sus amistades (amistades por todo el mundo)  y luego nos contaba lo que le decían sobre su artículo y el resto , le enorgullecía, le se notaba, era feliz con esta publicación y con nuestro blog.

Pero Miguel no solo colaboraba escribiendo para nosotros, también lo hacía con otro blog de nuestra amiga Carme , todos los domingos le enviaba su "dominical" que ella publicaba de mil amores también, estos días, hemos sabido que escribía también para su iglesia, sus crucigramas, sus sonetos.

Ah! sus sonetos, yo tengo la suerte de tener uno, en el 2010, para mi cumpleaños, llegó a la asociación, con una cuartilla impresa , era un soneto dedicado a mí, para mí ¡ cuanta ilusión me hizo! , muy bonito, como todos los que escribía, lo enmarqué para que no se me estropease y lo situé en un sitio preferente de la casa, todo aquel que viene puede leerlo.

Hablar de Miguel es un no parar, su faceta de escritor era posiblemente la más conocida, pero sorprendía verlo manejarse con las últimas tecnologías en comunicación, trabajaba con su smartphone como si fuera un chaval de 20 años , y le sacaba todo "el provecho" al terminal, tenía su Facebook, Twitter , era un usuario activo!,  Miguel se había subido a lo último, en todo lo que le permitiese llegar a mucha gente y comunicarse con ellos , le encantaba estar en las redes sociales. 

Además era un estudioso de la Biblia y preparaba un libro que no ha podido terminar.

Pero volviendo a su papel en la Asociación, les diré que Miguel tuvo claro desde el primer momento que quería estar allí con todos nosotros y luchar juntos, por lo justo. No faltaba ningún sábado,lloviese o hiciese calor, exceptuando aquellos que tenía reuniones familiares y sabía que no podría llegar a tiempo, gran forofo del Barça , pero ni esto le hacía perder de venir a la asociación.

Miguel se ha ido sin tener conocimiento de la solución a nuestra afectación, pero él, hasta último momento ha estado interesado por el tema. 

Miguel siempre tenía una palabra bonita para las chicas de la asociación , sin importar la edad que tengamos cada una de nosotras y palabras de aliento en momentos complicados.

En invierno, sobre todo, cuando llegábamos al local, nos tomábamos el cafetito (que trae una compañera, otros traen dulces), Miguel traía dulces y eso que no podía comerlos, después de esa merienda, nos ponemos a la faena. Para su cumpleaños, Miguel trajo una botella de cava para celebrarlo, aquel día no estábamos todos y esperamos varias semanas hasta poder abrir la botella y celebrarlo con él. En aquel momento quién nos iba a decir que sería el último! 

Miguel llegaste a nosotros para trabajar juntos, pero además de ser un buen compañero y trabajar unido a todos y aportando todo lo que podías, además de todo eso, llegaste para enriquecer nuestras vidas, nos has aportado tanto!! recordando tus palabras, cuando nos despedíamos en los cruces de las calles y cada uno tirábamos para nuestra casa …. 

 Ha sido "una hemorragia de satisfacción" haberte conocido….
¡adéu company!


Estos días, hemos recibido llamadas, mail's, whastapp's de gente que conocían a Miguel, dándonos el pésame, nosotros lo hemos trasladado a tu familia. 

jueves, 25 de julio de 2013

Miguel Bou , adéu company !

Esta mañana ha fallecido nuestro amigo y compañero Miguel Bou, así nos era comunicado por una de sus hijas, por mail hace unos instantes.

Voy a reproducir aquí el mail de Alicia (su hija),a modo informativo, para que todos aquellos que lo conocían y quieran darle el último adiós puedan hacerlo.

Por nuestra parte solo decir que hemos perdido a un gran compañero, el mundo ha perdido a un buen hombre, un hombre bueno y Segur de Calafell a uno de sus vecinos más ilustres! 



Querida familia, queridos amigos,

Nuestro padre, Miguel, ya descansa. Su estado ha ido empeorando con una rapidez inesperada y esta mañana ha fallecido con serenidad, sin sufrimiento y rodeado del amor de los suyos.

La sala de vela quedará abierta mañana, viernes 26 de Julio, a partir de las 10 de la mañana en el Tanatorio del Vendrell, cuya dirección es:
Apel.les Fenosa, s/n
43700 El Vendrell
Tarragona

El funeral se celebrará el sábado 27 de Julio a las 10 de la mañana en el mismo tanatorio. Tras la ceremonia acudiremos al Cementerio de Montjuic donde estaremos hacia las 12 de la mañana en la Zona Sant Jordi, subzona 7, número 7883 para darle el último adiós.

Como entendemos que a veces es complicado desplazarse, sentíos libres de acudir a cualquiera de las posibilidades sin ningún compromiso. Os agradecemos vuestro cariño y vuestro apoyo estos últimos días sin olvidar el tiempo compartido con nuestro padre.

Un abrazo,
Maribel, Caterina, Micky y Alicia

martes, 23 de julio de 2013

Soneto dedicado a las enfermeras por Miguel Bou


Hoy publicaremos un soneto que ha creado nuestro amigo y miembro de la Junta de la asociación Miguel Bou Pascual.

Miguel está "pachucho" y por ese motivo se encuentra hospitalizado, pero él, que no para de pensar y de escribir, ha creado este Soneto para las enfermeras que lo atendieron en el Hospital Santa Tecla de Tarragona, y ahora, las del Hospital del Vendrell.

Los Sonetos de Miguel son estupendos, además de su prosa. Miguel nos tiene acostumbrados a compartir algunos de sus escritos,pensamientos y tenemos la suerte de disfrutar con ellos en cada una de las publicaciones de nuestro boletín.

Miguel es el creador del "Racó de l'Avi", donde sus artículos no dejan indiferentes a quienes lo leen. 

Miguel, ponte bien pronto!, que te echamos a faltar, sobre todo los sábados tarde …. 


LA ENFERMERA

A todas las enfermeras, auxiliares y demás del Hospital Santa Tecla... y a las enfermeras, auxiliares y demás del Hospital Comarcal del Vendrell

Dicen que el hombre, al encontrarse solo
en un Paraíso a su medida,
intentó descubrir una salida
al estilo de Perseo y Marco Polo;

mas no pudiendo dar una batida
y no sabiendo aún practicar el dolo,
recorrió aquel Jardín de polo a polo
en busca de la amiga de su vida.

Y no la encontró… Ningún animal
hablaba, ningún animal pensaba…
Y Dios que sabe mucho, es lo normal,

lo hizo descansar cuando peor andaba,
y en él, y para bien o para mal,
encontró a la enfermera que buscaba.


Aquí el documento original firmado por Miguel Bou. 





miércoles, 10 de julio de 2013

TALLERS GASTRONÒMICS AL BUS ALÍCIA

Taller Gastronòmic 

Els mètodes de pesca, la cuina marinera de bord i el Calafell dolç 

Bus Fundació Alicia – Dimecres 10 de Juliol del 2013 17:30 a 18:30h 8€/persona destinats a la Fundació 

Introducció: 

Quan parlem de Calafell uns dels aspectes que ens ve al cap és la pesca, tot i què l’època d’or la situem la primera meitat del segle XX, avui encara tenim una petita representació de flota pesquera. Creiem que l’ofici de pescador i els mètodes de pesca són una part important de la nostra cultura com a poble però també de la gastronomía ja que la cuina marinera i els productes de la nostra costa formant part de la les nostres arrels culinàries. 

Podem afirmar que els productes del mar constitueixen la base de la gastronomia 
calafellenca. L’arrossejat és el plat insígnia de Calafell, aquest és un àpat d’arrel 
pescadora i cassolana, que avui pot degustar-se com un autèntic refinament 
gastronòmic. Igualment, la varietat de plats de peix i marisc és molt gran i elaborada, gràcies a la tradició marinera que han deixat en llegat els nostres avantpassats. 

Objectius: 

Donar a conèixer als assistents de mans del president de la Cofraria de Pescadors de Calafell i pescador en actiu els oficis (métodes) de pesca que s’empren per pescar actualment (podem afirmar que l’essència és la mateixa que en el segle passat en el major dels casos). En Joan Solé “Nani” és un pescador gran coneixedor d’aquests oficis ja què al llarg de la seva professió n’ha practicat la majoria. L’objectiu és ficar en valor els mètodes tradicionals i artesans de 
pesca per valoritzar i reconèixer la feina del pescador. 

Un cop ja sabem els mètodes de pesca proposem als assistents aprendre la cuina marinera que es feia a bord de les barques a través d’uns dels plats més emblemàtics de Calafell com és l’Arrossejat de Calafell. Us proposem aquest taller gastronòmic de cuina marinera a bord del cuiner Salvador Vernet del restaurant Vell Papiol amb gran experiència en cuina marinera local i catalana. També la col·laboració de la nova generació de cuiners del restaurant, David Vernet. Aprendrem a fer maridatges de cuina marinera de mans de l’enòleg i sommelier Eduard Pié de Sicus. 

Finalment acabarem el taller amb Jordi Guillem del Restaurant Lo Mam amb la presentació i la degustació del postre Calafell tot l´any inspirat en una posta de Sol a la Mar de Calafell. 

Esquema de l’activitat: 

• Xerrada sobre pesca i cuina marinera de bord. Acompanyament amb material gràfic i físic per complementar la xerrada dels oficis de pesca. Explicacions de Joan Solé i Salvador Vernet. 
• Taller de cuina amb Salvador Vernet i David Vernet amb l’elaboració d’un plat 
emblemàtic de la cuina marinera de bord. 
• Presentació del postre inspirat a la Mar de Calafell, Jordi Guillem Restaurant Lo Mam. 
• Tast final amb maridatge de l’enòleg Eduard Pié del celler Sicus (Massís de Bonastre). 

Durada de l’activitat: 1 hora 

Intervindran: 

Joan Solé (President Cofraria de Pescadors de Calafell) 
Salvador Vernet ( Restaurant Vell Papiol) 
Jordi Guillem (Restaurant Lo Mam) 
David Vernet (Restaurant Vell Papiol) 
Eduard Pié (Celler Sicus) 




Taller Gastronòmic 

La cuina de l’aigua de mar i de les espècies marines oblidades 

Bus Fundació Alicia – Divendres 12 de Juliol del 2013 17:30 a 18:30h 8€/persona destinats a la Fundació 

Introducció: 
L´aigua de mar com a ingredient sempre s’ha utilitzat per depurar el propi marisc però també com element de cocció d’aquest mateix marisc. 
Actualment gràcies a uns filtrats i depurats es pot consumir amb total garantía i ens permet utilizar-la a diari a la nostra cuina. 

La nostra costa és rica i abundant d’espècies marines ben diverses. Sempre s’han consumit en els cercles familiars dels pescadors però no tenen presència als mercats. Us proposem descobrir i conèixer productes poc coneguts com caixetes de mar, patates de mar, ortigues de mar, etc. 

Objectius: 

Donar a conèixer als assistents de mans dels cuiners Jordi Guillem del Restaurant Lo Mam i David Vernet del Restaurant Vell Papiol com utilitzar l’aigua de mar a la cuina de manera amena i presentar-la com un producte molt versátil amb infinitats. Així doncs, en aquest taller aprendrem les bases per poder-la introduir a la nostra cuina a diari de manera senzilla i saludable. Com per exemple en guisats, marinats, depurats, congelats,… 

Ficar en valor espècies i productes de la nostra costa que per la seva peculiaritat són poc conegudes però que tenen un gust i textures extraordinaris. 

També l´escriptora calafellenca Carme Espart ens acompanyarà narrant uns versos sobre la nostra mar calefellenca. 

Esquema de l’activitat: 

• Xerrada sobre l´utilització de l´aigua de Mar, espècies oblidades i elaboracions de plats. 
• Taller de cuina amb Jordi Guillem i David Vernet amb l’elaboració de plats. 
• Tast final dels plats amb maridatge de vins de Jané Ventura a càrreg dels enòlegs., 
• L´escriptora Carme Espart ens acompanyarà narrant poemes sobre la Mar Calafellenca. 

Durada de l’activitat: 1 hora 

Intervindran: 

David Vernet ( Restaurant Vell Papiol) 
Jordi Guillem (Restaurant Lo Mam) 
Gerard Ventura I Xavier Vidal (Celler Jané Ventura) 
Carme Espart (Escriptora)